• My Westerdahl

Järpar med svamprisotto

Järpar

500 g fläskfärs

125 ml Garant kokosgrädde

20 gram färsk eller fryst hackad persilija

Salt & peppar

Vitpeppar

1 ägg eller äggersättning

Blanda ihop allt. Stek i 8 stycken fint formade järpar.


Svamprisotto

125 ml Garand kokosgrädde

1 pkt avrunnet ris från purepasta (eller 250g blomkålsris)

1 näve hackad spenat

4 stycken skivade stora champinjoner

1 finhackad gul lök

Salt och peppar



Smörstek löken tills den blir glansig. Lägg i svampen. Mätta röran med smör. Häll på riset och grädden och lå den koka ner. Häll på spenaten och puttra tills det blir mjukt. Salta och peppra!

Prenumerera